精選咖啡菜單
義式咖啡系列
精選單品咖啡豆，經過完美萃取，呈現濃郁醇厚的香氣與口感。每一杯都由經驗豐富的咖啡師精心製作，讓您體驗最道地的義式風味。
手沖咖啡系列
採用單一產區精品咖啡豆，透過手沖方式萃取出咖啡最純粹的風味。每一款都有獨特的風味特性，讓您探索咖啡的無限可能。
精品咖啡豆
提供多款來自世界各產區的精品咖啡豆，從淺焙到深焙，滿足不同的口味需求。可依照您的沖煮方式提供專業的研磨服務。
專業烘焙
由經驗豐富的烘焙師掌控每一批次，根據不同豆種特性調整烘焙曲線，釋放最佳風味。
新品上市
肯亞咖啡豆
這款肯亞咖啡經過蜜處理，味道更加圓潤香甜。它帶有紅葡萄柚和蔓越莓的酸甜，還有些許玫瑰花香。整體口感滑順,酸度也有所下降，讓這款咖啡更加高雅出眾。
淺焙咖啡豆
波琳娜莊園位於巴拿馬火山區，擁有良好的氣候及肥沃土壤，是世界知名的精品咖啡產區。這款日曬藝伎香氣濃郁，果香明確且層次豐富，是一款指標性的優質咖啡豆。
專業咖啡沖煮教學
基礎理論學習
了解咖啡豆的種類、產地特性、烘焙程度與風味關係，建立完整的咖啡知識基礎。掌握研磨度、水溫、沖煮時間等關鍵參數對咖啡風味的影響。
沖煮技巧實作
學習各種沖煮器具的使用方法，包括手沖、摩卡壺、愛樂壓等不同工具的操作技巧。在專業咖啡師的指導下，親手實作，掌握正確的沖煮流程。
風味品鑑訓練
透過系統性的品鑑訓練，學習如何辨識咖啡中的酸質、甜感、苦味、醇厚度等風味特性。培養敏銳的味覺感知能力，提升咖啡鑑賞水平。